ظروف آشپزخانه چیست؟

آبکش، تخم مرغ کوب، حصار، شیر سویا ساز، جداکننده زرده تخم مرغ، لیوان شراب و غیره.

1. آبکش

ابزاری برای پخت و پز، قاشقی شکل اما با تعداد زیادی سوراخ کوچک در وسط. برای گرفتن اشیا تقریباً مانند پرچین. آبکش معمولاً کوچکتر از پرچین است و تأثیر ماهیگیری به خوبی پرچین نیست. سطح آبکش ترکیبی از پولیش آینه ای و یخ زدگی است که راحت بوده و به راحتی لیز نمی خورد.

2. تخم مرغ کوب

تخم‌مرغ‌زن وسیله‌ای برای هم زدن سفیده‌ها و زرده‌ها به مایع تخم‌مرغ است و سفیده‌ها و زرده‌ها را جداگانه می‌زنیم تا کف کند. سفیده و زرده تخم مرغ را می توان به راحتی و به سرعت هم زد و به طور کامل در مایع تخم مرغ مخلوط کرد که می توان از آن برای تهیه تخم مرغ بخارپز استفاده کرد.

3. حصار

حصار نوعی ظروف پخت و پز سنتی است که منشا آن چین است و از نوارهای بامبو، حصیری، سیم سرب و غیره ساخته شده است. مثل آبکش چشم دارد. در هنگام پخت از آن برای برداشتن غذا استفاده می شود تا غذای اسکوپ شده از سوپ و روغن جدا شود. .

4. دستگاه شیر سویا

دستگاه شیر سویا توسط یک میکرو کامپیوتر کنترل می شود تا فرآیند کاملا خودکار پیش گرم کردن، ضرب و شتم، جوشاندن و پخت تاخیری را درک کند. به خصوص به دلیل اضافه شدن برنامه پردازش "آهسته پخت"، شیر سویا مغذی تر است و طعم معطر بیشتری دارد.

5. جداکننده زرده تخم مرغ

در فرآیند پخت و پز، مردم اغلب با نیاز به استفاده از سفیده یا زرده تخم مرغ به تنهایی برای تهیه غذاهای مختلف مواجه می شوند. اما در روند عملیات واقعی، این یک چیز بسیار مشکل است

معمولاً افراد از دو پوسته تخم مرغ برای ریختن روی یکدیگر استفاده می کنند تا زرده تخم مرغ را فیلتر کنند. با این حال، این عمل بسیار دردسر ساز است و چندان بهداشتی نیست، زیرا باکتری های زیادی روی پوسته تخم مرغ وجود خواهد داشت.