پاپ کورن یک غذای پف کرده ساخته شده از ذرت، ghee، و شکر است که در یک ماشین پاپ کورن قرار داده می شود. مزه اش شیرین تر است.
قرار دادن مقدار مناسبی از ذرت را به گلدان پاپ کورن، مهر و موم پوشش بالا، و سپس به نوبه خود گلدان پاپ کورن بر روی اجاق گاز آن را به طور مساوی گرم، و سپس پاپ کورن پاپ.
اولین بار هزاران سال پیش در امپراتوری اینکا کشف شد، پاپ کورن یکی از قدیمی ترین تنقلات جهان است.
قرار دادن مقدار مناسب ذرت (یا برنج) را به گلدان پاپ کورن، مهر و موم پوشش بالا، و به نوبه خود گلدان پاپ کورن بر روی اجاق گاز آن را به طور مساوی گرم، و سپس شما می توانید پاپ کورن خوشمزه پاپ.
این به این دلیل است که در طول فرایند گرمایش، دما در گلدان همچنان رو به افزایش است و فشار گاز در گلدان نیز افزایش می یابد. هنگامی که دما به سطح خاصی بالا می رود، دانه های برنج به تدریج نرم می شوند و بیشتر رطوبت دانه های برنج به بخار آب تبدیل خواهد شد. با توجه به دمای بالا، فشار بخار آب بسیار زیاد است که باعث گسترش دانه های برنج نرم شده می شود.
اما در این زمان فشار داخل و خارج دانه های برنج متعادل است، بنابراین دانه های برنج در قابلمه ترکیده نمی شوند. هنگامی که فشار در گلدان به ۴ تا ۵ جو بالا می رود، پوشش بالای قابلمه پاپ کورن ناگهان باز می شود، گاز در گلدان به سرعت گسترش می یابد و فشار به سرعت کاهش می یابد و تفاوت فشار بین داخل و خارج دانه های برنج را بزرگتر می کند و در نتیجه بخار آب پران فشار در دانه های برنج ایجاد می شود. گسترش سریع، ظاهر لحظه ای دانه های برنج، پاپ کورن می شود.